Sophie NICOLAS
Après un DEUG de géographie et une Licence Professionnelle de Coordonnateur de Projets en Aménagements Paysagers, j’ai suivi une formation de Responsable Environnement et Développement Durable. Enfin, j’ai obtenu une certification de Design en Permaculture.
C’est en découvrant que mes valeurs sont totalement en adéquation avec les éthiques et les principes de la permaculture que je me suis naturellement dirigée vers ce concept. En effet, je pense que nous ne pouvons pas nous dissocier de notre environnement, riche en biodiversité, car nous faisons partie de cet ensemble. Dotée de cette conviction, je m’intéresse aussi bien aux plantes comestibles, que médicinales, tinctoriales, ou tout simplement ornementales, en étudiant leurs interactions entre elles et leurs synergies avec la faune locale.